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卤菜实力厂家质量稳定

  • 公司: 食味居小吃培训学校
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  • 更新时间:2024-12-23 22:03:26 浏览次数:1
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乾隆皇帝曾六次南巡到宿迁,“御膳”时,席间贡上当地人黄德烹烧的猪头肉,乾隆帝食时,连声赞誉说:“美载!美载!佳肴也”,黄德闻听皇帝赞美他制作的猪头肉,深感“皇恩”、“圣誉”,将乾隆吃剩的猪头肉卤汤留下一碗,次日倒入新制的猪头肉锅里,从此日复一日,故有“乾隆老汤”猪头肉的专称。因此,世代相传,名闻人遐迩。目前这个品种在普遍全国 该品种是熟食行业的 此菜重点在于火候和配料及调色増香。

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